麦田咖啡，灵感源自于美国作家J. D. Salinger的长篇小说《麦田里的守望者》
　　是为诠释了一种对理想生活的追逐，和对简单生活本质的恪守。在这里，一杯咖啡，一支曲子，一卷书本，一段往事……在香浓和苦涩间，只为这个城市的守望者存留。
　　麦田、麦田、
　　一望无垠的麦田，在微风的追逐中，翻动着自由的波浪。
　　漫天的金色麦穗，在光线的照射中闪烁，洋溢着成熟的快乐。
　　空气中漂浮着麦香的味道，由远而近，若有若无，奇异而欢欣……　
　
麦田咖啡馆店内装修为美式乡村风格，白天为您提供咖啡精美可口的简餐，晚上以静吧的形式出现，这里不仅可以为您给提供一个朋友聊天、聚会 生日PARTY的场所，同时这里也是您心灵休憩的好地方，即使您再忙也希望您也来我们这喝杯咖啡，感受一下麦田人带给您的亲切和微笑。在这里也许您能体会到别样的温馨和惬意
　　麦田咖啡选用了意大利进口顶级品牌LA CIMBALI(金佰利)咖啡机，意大利进口咖啡豆LAVZZA)为您研磨萃取精致的意式香醇咖啡。豆不同质出众。是我们一直对高品质咖啡追求。
　　主厨特推台式招牌套餐，意大利肉酱面、蒜香吞拿鱼面、三杯鸡、卤肉饭，牛肉面绝对值得您前来品尝。
　　周五、六我们还有乡村民谣歌手来店里驻唱。

麦田咖啡简介
　　上世纪80年代，麦田创始人在台北以“麦田”命名开设了第一家西餐厅。2002年3月“麦田”移师中国大陆，在珠海开设了大陆第一家店，并更名为麦田咖啡。2005年，麦田咖啡已经在广东珠海成立了总部，在湖南浏阳成立了分公司，已经开设了三十几家直营店和加盟店，发展为一家以咖啡、西餐为主要经营项目的餐饮连锁企业。“麦田”也成长为这个行业的著名品牌。
　　当麦田咖啡创始人苏炳文把“愈饱满，愈成熟；愈成就，愈低头”的麦子，升华为麦田人孜孜追求的文化图腾时，源自台湾的麦田咖啡，就开始在高楼如林的都市里种植着这种成功的理念与态度。因为开放的气度，我们的包容了世界；因为文化的底蕴，我们融入了世界。
　　一杯叫麦田的咖啡
　　坐在缀满金色麦穗的田坎上，这般的垂下两脚，来回晃动着…… 　　仰望同样缀满金色的天空，漫天遍野的金黄包容而来，那是麦穗儿的颜色。神秘的天空。
　　神秘的麦田，一样解不开的痴迷，正如咖啡漾起的气味，以及空气中弥漫着的啡香，渲染着一种别样的快乐。
　　……风把麦穗压得很低，层层快乐地荡漾着，麦浪的声音汇成乡间小调，陪伴着这一群那一茬的那些麦田守望者。
　　颗粒饱满的麦穗，是成熟，是喜悦，也是收获。
　　融洽心情，在麦田咖啡中找寻属于自已的那一穗空间。不必向他人炫耀什么，也不必流俗于风雅，这一切，就因为那一杯叫麦田的咖啡。 　　生活在低处，灵魂在高处，麦田咖啡。
　　----总公司的新里程碑
　　————————改革-教育-变革-成长
　　——众所周知，咖啡是仅次于石油的世界第二大贸易品种，咖啡店连锁经营以每年20%的成长速度成为国内十大热闹投资行业之一，麦田咖啡自诞生以来，已迅速蔓延至广东省各大城市。麦田咖啡的成功，是我们全体员工共同努力及各届同仁关怀的结果，在此我代表公司向大家致以衷心的感谢！
　　——麦田咖啡以逐步完成了第一个阶段规划，机构、管理、策略、营运已日趋完善。未来不断的追求服务特色，把满足顾客和加盟业主的需求作为公司经营宗旨，将是我们持续努力的方向
。 　　——在企业的整合发展阶段，我们将以“单位机能制发挥”为目标持续改善优化内部，增强自身竟争力。以“区域战略本土化，全国战略区域化，全球战略国内化”为重点指导思想进行品牌拓展及扩张。相信在今后的第二个阶段规划中，总公司将通过不懈的努力和奋进，一定可以让麦田咖啡做得更大更强。
　　——让顾客满意，让合作伙伴微笑是我们麦田人的承诺。坚持改革创新，团结协作包容，是我们麦田人的文化。在未来的发展中，我们将全面提高品质管理，并坚持以人为本的管理精神，坚持走集团化发展道路，全面提升品牌服务档次，我们相信不久的将来，麦田咖啡将会更完美，更出色！
麦田咖啡发展历程
　　20世纪80年代　麦田创始人在台湾以“麦田”命名开设了第一家西餐厅。　
2002年3月2日　“麦田”移师中国大陆，在珠海开设了第一家店，并更名为麦田咖啡。　
2005年3月16日　麦田咖啡总部在中国广东珠海正式成立。　
2006年9月　麦田总部官方网站正式成立，此后为总公司信息发布，与外界的交流及品牌宣传都发挥了很大的作用，对总部形象进行了很好的展示。　
2008年1月　包括直营店与加盟店在内，麦田咖啡在省内外开设了三十余家门店，发展成为一家以咖啡、西餐为主要经营项目的餐饮连锁企业。　
2008年10月　2008年第三届中国企业发展自主创新论坛暨2008·中国民营企业领袖年会上，公司总经理苏炳文先生因对中国民营经济所做出的杰出贡献，荣获“中国改革开放30周年创新人物荣誉称号”。　
2009年9月　风雅老树咖啡品牌正式并入珠海麦田企业旗下，为总公司增添了一股崭新的力量。在苏总经理的领导下，总公司的工作团队齐心协力，以十足的信念共同打造一个全新的“风雅老树”品牌，为麦田总部的发展壮大不断努力。